Weider Protein 80 Plus liefert 24 g Eiweiß je 30-g-Portion bei nur 110 Kalorien, 2,3 g Kohlenhydraten und 0,5 g Fett. Die Eiweißbasis besteht aus 4 Quellen mit 57 Prozent Calciumcaseinat als größtem Anteil. Die 500-g-Dose ergibt 16 Portionen, erhältlich in 13 Sorten. Eiweiß trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei, zur Erhaltung von Muskelmasse und zur Erhaltung normaler Knochen. Bei Bodystriker, dem Online-Shop für Sport- und Fitnessnahrung mit über 1.700 verifizierten Trusted-Shops-Bewertungen (Ø 4,76 Sterne), ist das Pulver mit schneller Lieferung erhältlich.
Was ist Protein 80 Plus?
Ein Mehrkomponentenprotein, dessen Eiweiß aus 4 verschiedenen Quellen stammt. Der Name verweist auf den Eiweißgehalt von 80 g je 100 g Pulver.
Der Unterschied zu einem reinen Molkenprotein liegt im zeitlichen Verlauf. Molke wird zügig aufgeschlossen, Caseinat deutlich langsamer, weil es im Magen ein Gel bildet.
Mit 57 Prozent Calciumcaseinat liegt der Schwerpunkt hier klar auf der langsamen Seite. Das unterscheidet Protein 80 Plus von Whey-Produkten, bei denen Molkenprotein den Hauptanteil stellt.
Für die Anwendung heißt das: Diese Zusammenstellung ist eher für den Abend, für lange Pausen zwischen Mahlzeiten oder als Zwischenmahlzeit gedacht als für den Moment direkt nach dem Training.
Reine Molkenproteine findest du in der Kategorie Eiweiß und Protein.
Was steckt hinter den 4 Eiweißquellen?
57 Prozent Calciumcaseinat, 20 Prozent Molkeneiweißkonzentrat, 18 Prozent Milcheiweißisolat und 3 Prozent Eiklarpulver. Alle 4 sind mit Prozentangabe deklariert, was den Vergleich mit anderen Produkten erst möglich macht.
Casein ist der Hauptbestandteil des Milcheiweißes und macht rund 80 Prozent davon aus. Bei der Käseherstellung ist es der Teil, der ausfällt, während die Molke flüssig zurückbleibt.
Calciumcaseinat entsteht, wenn Casein mit Calciumsalzen behandelt wird. Das macht es in Wasser löslich, was reines Casein nicht ist.
Molkeneiweißkonzentrat ist die einfachste Aufbereitungsstufe des Molkenproteins. Milcheiweißisolat enthält beide Fraktionen, also Casein und Molke, im natürlichen Verhältnis der Milch.
Eiklarpulver mit 3 Prozent bringt eine vierte Quelle dazu, die weder aus Milch noch aus Molke stammt. Eiprotein hat ein eigenes Aminosäureprofil und wurde lange als Bezugsgröße für die biologische Wertigkeit verwendet. Weitere Formate stehen unter Aminosäuren.
Was liefert eine Portion?
Die Nährwerttabelle nennt für 30 g Pulver 110 Kalorien, 24 g Eiweiß, 2,3 g Kohlenhydrate davon 2 g Zucker und 0,5 g Fett. Auf 100 g gerechnet stehen 366 Kalorien und 80 g Eiweiß in der Tabelle.
Die Werte im Überblick:
- Brennwert je Portion: 110 kcal
- Eiweiß je Portion: 24 g
- Kohlenhydrate je Portion: 2,3 g
- davon Zucker: 2 g
- Fett je Portion: 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
- Salz je Portion: 0,08 g
- Eiweiß je 100 g Pulver: 80 g
Umgerechnet in Energie stammen rund 87 Prozent der Kalorien aus Protein. Damit erfüllt die Rezeptur die Bedingung für die Bezeichnung hoher Proteingehalt weit über die geforderten 20 Prozent hinaus.
Mit 2,3 g Kohlenhydraten und 0,5 g Fett je Portion ist das Pulver sehr schlank aufgestellt. Wer in einer Diätphase auf die Bilanz achtet, findet hier ein Produkt, das kaum Nebenkalorien mitbringt.
Zur Einordnung: 16 Portionen je Dose bedeuten bei einer Portion täglich gut 2 Wochen. Wer regelmäßig 2 Portionen nimmt, kalkuliert entsprechend mit größeren Gebinden.
Die 500-g-Dose ist damit ein gutes Format zum Ausprobieren einer Sorte. Bei 13 Geschmacksrichtungen lohnt es sich, mehrere zu testen, bevor man sich auf ein Großgebinde festlegt. Weitere Formate stehen unter Weight Gainer.
Wie wird das Pulver angerührt?
Eine Portion von 30 g wird in Wasser oder Milch eingerührt. Die verbindliche Zubereitungsempfehlung mit Angabe der Flüssigkeitsmenge steht auf der Produktverpackung.
Bei einem caseinbetonten Pulver ist die Flüssigkeitsmenge wichtiger als bei Whey. Caseinat bindet mehr Wasser und ergibt einen dickeren Shake, weshalb sich oft etwas mehr Flüssigkeit lohnt.
Genau diese Eigenschaft macht das Pulver aber auch für andere Anwendungen brauchbar. In Quark oder Joghurt gerührt entsteht eine cremige Zwischenmahlzeit, die deutlich länger vorhält als ein dünner Shake.
Zum Zeitpunkt: Ein caseinbetontes Produkt passt gut in lange Pausen zwischen Mahlzeiten und in den Abend. Direkt nach dem Training greifen viele lieber zu einem reinen Molkenprodukt.
Ein Shaker mit Sieb oder Kugel ist die bessere Wahl als der Löffel im Glas. Caseinat neigt stärker zur Klumpenbildung als reines Molkenprotein.
Für Erwachsene bestimmt, außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Die angegebene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Bei bestehenden Erkrankungen, in Schwangerschaft und Stillzeit oder bei regelmäßiger Medikamenteneinnahme vorab ärztlichen Rat einholen. Kühl und trocken lagern, die Dose nach jeder Entnahme fest verschließen. Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.
Zutaten, Sorten und Hinweise
Bei Bodystriker ist Protein 80 Plus in 13 Sorten geführt, darunter Vanilla, Chocolate, Banana, Strawberry, Pistachio, Cookies and Cream, Haselnuss-Nougat, Himbeer-Sahne, Lemon Curd, Toffee Caramel, Apple Crumble, Brownie Double Chocolate und Wildberry Yoghurt.
Die Zutaten der Sorte Vanille laut Deklaration: 57 Prozent Calciumcaseinat, 20 Prozent Molkeneiweißkonzentrat, 18 Prozent Milcheiweißisolat, 3 Prozent Eiklarpulver, Aroma, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Emulgator Lecithine, Süßungsmittel Acesulfam K, Natriumcyclamat und Sucralose, Calciumcarbonat, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure sowie Vitamin B6.
Bei 13 Sorten lohnt sich der Blick auf die eigene Anwendung. Wer das Pulver pur in Wasser trinkt, greift zu einer kräftigen Sorte wie Chocolate. Wer es in Quark rührt, fährt mit einer milderen wie Vanilla besser.
Das Produkt enthält Milch aus den Caseinat- und Molkenquellen sowie Ei aus dem Eiklarpulver als kennzeichnungspflichtige Allergene. Die vollständige Zutatenliste und alle Allergenangaben der jeweiligen Sorte stehen auf der Produktverpackung.
Ein Hinweis zu den Süßungsmitteln: Die Formel setzt Acesulfam K, Natriumcyclamat und Sucralose zugleich ein. Wer einzelne Süßstoffe meidet, prüft die Angaben vor dem Kauf. Weitere Proteine findest du unter Eiweiß und Protein.
Häufige Fragen zu Protein 80 Plus
Wie viel Eiweiß liefert eine Portion?
24 g je 30-g-Portion bei 110 Kalorien. Auf 100 g gerechnet sind es 80 g.
Aus welchen Quellen stammt das Eiweiß?
Aus 4 Quellen: 57 Prozent Calciumcaseinat, 20 Prozent Molkeneiweißkonzentrat, 18 Prozent Milcheiweißisolat und 3 Prozent Eiklarpulver.
Wie viele Portionen ergibt die Dose?
16 Portionen zu je 30 g aus 500 g Pulver.
Was ist der Unterschied zu Whey?
Whey wird zügig aufgeschlossen, Caseinat deutlich langsamer. Mit 57 Prozent Caseinat liegt der Schwerpunkt hier auf der langsamen Seite.
Wie viele Sorten gibt es?
13 Sorten, von Vanilla und Chocolate über Pistachio und Lemon Curd bis Wildberry Yoghurt.
Welche Allergene sind enthalten?
Milch aus den Caseinat- und Molkenquellen sowie Ei aus dem Eiklarpulver.
Kann ich das Pulver in Quark rühren?
Ja. Caseinat bindet Wasser und ergibt eine cremige Konsistenz, was sich für Quark oder Joghurt anbietet.
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