Weider Protein 80 Plus ist ein Mehrkomponenten-Protein aus vier Quellen: 57 Prozent Calciumcaseinat, 20 Prozent Molkeneiweißkonzentrat, 18 Prozent Milcheiweißisolat und 3 Prozent Eiklarpulver, bei 110 kcal pro 30-g-Portion und nur 0,5 g Fett und 2,3 g Kohlenhydraten. Der zugelassene EU-Health-Claim greift damit in voller Breite: Eiweiß trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei, zur Erhaltung von Muskelmasse und zur Erhaltung normaler Knochen. Das Besondere ist die Kombination unterschiedlich schnell verfügbarer Proteinquellen in einem einzigen Produkt. Der hohe Caseinanteil sorgt für eine über Stunden gestaffelte Aminosäurefreisetzung, während das Molkeneiweiß rasch verfügbar ist. Ergänzt wird die Formel um Calcium und Vitamin B6. Mit 16 Geschmacksrichtungen gehört Protein 80 Plus zu den Produkten mit der größten Sortenauswahl am Markt. Bei Bodystriker, dem Online-Shop für Sport- und Fitnessnahrung mit über 1.700 verifizierten Trusted-Shops-Bewertungen (Ø 4,76 Sterne), ist Weider Protein 80 Plus mit schneller Lieferung erhältlich.
Warum Casein im Magen geliert
Der zentrale Unterschied zwischen Casein und Molkenprotein liegt in ihrem Verhalten im Magen, und dieser Mechanismus erklärt die gesamte Produktlogik.
In der Milch liegt Casein nicht als Einzelmolekül vor, sondern in kugelförmigen Verbänden, den sogenannten Caseinmicellen. Diese Struktur hält das Casein in der Milch stabil in Schwebe.
Im sauren Magenmilieu ändert sich das schlagartig. Casein hat einen isoelektrischen Punkt im leicht sauren Bereich, also einen pH-Wert, bei dem sich seine elektrischen Ladungen ausgleichen. An diesem Punkt stoßen sich die Moleküle nicht mehr gegenseitig ab, lagern sich zusammen und bilden ein Gerinnsel. Genau dieses Prinzip nutzt auch die Käseherstellung.
Die praktische Folge: Das entstandene Gel muss von den Verdauungsenzymen erst schrittweise abgebaut werden, bevor die Aminosäuren freigesetzt werden. Casein verlässt den Magen daher deutlich langsamer als Molkenprotein, und die Aminosäuren stehen über einen längeren Zeitraum zur Verfügung.
Molkenprotein verhält sich genau umgekehrt. Sein isoelektrischer Punkt liegt anders, es bleibt im sauren Magenmilieu gelöst und passiert den Magen zügig. Daher der Ruf als schnelles Protein.
Warum das bei diesem Produkt zählt: Mit 57 Prozent Calciumcaseinat plus dem Caseinanteil des Milcheiweißisolats überwiegt der langsam freisetzende Anteil deutlich. Das macht Protein 80 Plus zu einem Produkt mit ausgeprägter Sättigungswirkung und langer Versorgungskurve, was es von einem reinen Whey unterscheidet.
Der Eiweiß-Claim und die Mikronährstoffe
Bei einem Proteinpulver ist die belegte Aussage eindeutig, und Eiweiß gehört zu den wenigen Nährstoffen mit offiziell zugelassenen EU-Health-Claims.
Die zugelassenen Wortlaute lauten: "Eiweiß trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei", "Eiweiß trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei" und "Eiweiß trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei". Voraussetzung ist, dass mindestens 12 Prozent des Brennwerts aus Eiweiß stammen. Bei 110 kcal pro Portion und nur 0,5 g Fett sowie 2,3 g Kohlenhydraten stammt der Brennwert weit überwiegend aus Protein, die Bedingung ist damit deutlich überschritten.
Der Erhaltungs-Claim verdient besondere Aufmerksamkeit. In einer kalorienreduzierten Phase verliert der Körper nicht nur Fett, sondern potenziell auch Muskelmasse. Eine ausreichende Proteinzufuhr ist der Faktor, der hier zählt, und genau darauf zielt dieser zugelassene Claim ab. Mit 110 kcal pro Portion bei sehr niedrigem Fett- und Kohlenhydratanteil passt das Profil gut in eine Diätphase.
Die zugesetzten Mikronährstoffe: Die Zutatenliste führt Calciumcarbonat und Vitamin B6 auf, dazu Ascorbinsäure als Antioxidationsmittel. Für Calcium ist zugelassen, dass es zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne beiträgt, zu einer normalen Muskelfunktion, zur normalen Blutgerinnung und zu einem normalen Energiestoffwechsel. Für Vitamin B6 ist unter anderem zugelassen, dass es zu einem normalen Eiweiß- und Glykogenstoffwechsel beiträgt, was bei einem Proteinprodukt inhaltlich besonders gut passt.
Wichtig zur Genauigkeit: Diese Claims gelten jeweils ab 15 Prozent der Referenzmenge. Die konkreten Mengen von Calcium und Vitamin B6 sowie ihre Prozentwerte sind der Produktverpackung zu entnehmen und dort maßgeblich. Alle Proteinprodukte ansehen
Wann Protein 80 Plus sinnvoll ist
Die Vier-Quellen-Formel macht das Produkt zu einem Allrounder, der zu unterschiedlichen Tageszeiten passt. Drei Situationen bieten sich besonders an.
Nach dem Training: Der Molkenanteil stellt Aminosäuren zügig bereit, der Caseinanteil sorgt dafür, dass die Versorgung nicht nach kurzer Zeit wieder abfällt. Wer nur ein einziges Proteinprodukt im Schrank haben möchte, ist damit besser bedient als mit reinem Whey.
Am Abend: Hier spielt der hohe Caseinanteil seine eigentliche Stärke aus. Die über Stunden gestaffelte Freisetzung passt zu der langen Phase ohne Nahrungsaufnahme während des Schlafs. Genau dafür wurden Casein-Produkte ursprünglich entwickelt.
Als Zwischenmahlzeit: Die gelbildende Eigenschaft des Caseins führt zu einer ausgeprägteren Sättigung als bei einem reinen Molkenshake. Wer in einer Diätphase den Hunger zwischen zwei Mahlzeiten überbrücken möchte, profitiert davon.
Zur Zubereitung: Eine Portion entspricht 30 g Pulver. Die vom Hersteller empfohlene Flüssigkeitsmenge und die Anzahl der Portionen pro Tag sind der Produktverpackung zu entnehmen. Zuerst die Flüssigkeit einfüllen und dann das Pulver dazugeben, nicht umgekehrt, sonst quillt das Pulver am Boden auf und bildet Klumpen. Ein caseinreiches Pulver wird beim Anrühren spürbar dickflüssiger als reines Whey, wer es dünner mag, erhöht die Flüssigkeitsmenge.
Zur Sortenvielfalt: Ein Proteinpulver wird über Wochen täglich getrunken, und wer denselben Geschmack dauerhaft nimmt, verliert erfahrungsgemäß die Lust daran. Sechzehn Geschmacksrichtungen erleichtern die Abwechslung und damit die Regelmäßigkeit. Die aktuell verfügbaren Sorten zeigt die Sortenübersicht auf dieser Seite.
Allergene und Hinweise
Enthält Milch: Calciumcaseinat, Molkeneiweißkonzentrat und Milcheiweißisolat machen zusammen 95 Prozent der Rezeptur aus. Milcheiweiß ist ein kennzeichnungspflichtiges Allergen, bei einer Milcheiweißallergie ist das Produkt nicht geeignet. Es enthält zudem Laktose. Wer bei Laktose empfindlich reagiert, ist mit einem reinen Molkenprotein-Isolat besser bedient.
Enthält Ei: Eiklarpulver ist Bestandteil der Protein-Matrix. Ei gehört ebenfalls zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen.
Nicht vegan: Durch Milch- und Eibestandteile ist das Produkt für eine vegane Ernährung nicht geeignet. Für eine vegetarische Ernährung ist es grundsätzlich geeignet. Vegane Proteinalternativen ansehen
Weitere Zutaten: Guarkernmehl als Verdickungsmittel, Lecithine als Emulgator, die das Anrühren erleichtern, sowie die Süßungsmittel Acesulfam-K, Natriumcyclamat und Sucralose. Die Kombination mehrerer Süßungsmittel ist üblich, weil sich ihre Geschmacksprofile ergänzen und Nachgeschmäcke gegenseitig abmildern. Größere Mengen von Süßungsmitteln können bei empfindlichen Menschen zu Verdauungsreaktionen führen.
Zutaten je nach Sorte verschieden: Die sechzehn Geschmacksrichtungen unterscheiden sich in ihrer Zusammensetzung. Die vollständige und aktuelle Zutatenliste, die Nährwerttabelle und alle Allergenangaben der jeweiligen Sorte sind der Produktverpackung zu entnehmen und dort maßgeblich.
Allgemeine Hinweise: Ein Proteinpulver ergänzt die Proteinversorgung, ersetzt aber keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Wer an einer Erkrankung leidet, insbesondere an einer Nierenerkrankung, sollte eine deutlich erhöhte Proteinzufuhr vorab ärztlich abklären. Kühl und trocken lagern, die Packung nach Gebrauch gut verschließen und den Messlöffel trocken halten.
Häufige Fragen zu Weider Protein 80 Plus
Was ist Weider Protein 80 Plus?
Ein Mehrkomponenten-Protein aus vier Quellen: 57 Prozent Calciumcaseinat, 20 Prozent Molkeneiweißkonzentrat, 18 Prozent Milcheiweißisolat und 3 Prozent Eiklarpulver. Eine Portion von 30 g liefert 110 kcal bei nur 0,5 g Fett und 2,3 g Kohlenhydraten. Erhältlich in 16 Geschmacksrichtungen.
Welche belegte Wirkung hat das Produkt?
Eiweiß trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei, zur Erhaltung von Muskelmasse und zur Erhaltung normaler Knochen. Diese zugelassenen EU-Health-Claims greifen, weil der Brennwert weit überwiegend aus Protein stammt. Zusätzlich sind Calcium und Vitamin B6 enthalten, deren Mengen der Verpackung zu entnehmen sind.
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