Der Warrior Crunch Bar liefert 20 g Eiweiß pro 64-g-Riegel bei 241 Kalorien, 25 g Kohlenhydraten mit davon nur 2,2 g Zucker und 21 g Zuckeralkoholen. Charakteristisch sind die Soja-Crispies mit 8,6 Prozent Anteil und die Karamellschicht mit 18 Prozent. Eiweiß trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei und zur Erhaltung von Muskelmasse. Bei Bodystriker, dem Online-Shop für Sport- und Fitnessnahrung mit über 1.700 verifizierten Trusted-Shops-Bewertungen (Ø 4,76 Sterne), ist der Warrior Crunch Bar mit schneller Lieferung erhältlich.
Wie ist der Riegel aufgebaut?
In mehreren Schichten. Ein Überzug aus Maltitol-Schokolade mit 31 Prozent Anteil, darunter eine Karamellschicht mit 18 Prozent, darunter der Proteinkern mit Soja-Crispies.
Diese Bauart erklärt den Namen. Crunch steht für den Biss, den die Crispies liefern, im Kontrast zur weichen Karamellschicht.
Der Schokoladenüberzug mit 31 Prozent ist ein hoher Anteil. Er trägt entsprechend viel zum Fett- und Kalorienwert bei, weil er Kakaobutter und Vollmilchpulver enthält.
Die Karamellschicht arbeitet mit Kondensmilch, Palmfett und Maltitol als Süßungsmittel. Sorbitol dient dabei als Feuchthaltemittel.
Weitere Riegel stehen in der Kategorie Eiweiß und Protein.
Was bedeuten 21 g Zuckeralkohole?
Von den 25 g Kohlenhydraten je Riegel entfallen 21 g auf Zuckeralkohole und nur 2,2 g auf Zucker. Das ist ein hoher Anteil und gehört zur Einordnung.
Zuckeralkohole werden im Dünndarm nur teilweise aufgenommen. Der Rest gelangt in den Dickdarm, wo er Wasser bindet und von Bakterien vergoren wird.
Genau daraus folgt der Pflichthinweis: Übermäßiger Verzehr kann abführend wirken. Bei 21 g je Riegel ist die Menge relevant, und wer empfindlich reagiert, sollte es wissen.
Eingesetzt werden Maltitol und Sorbitol. Maltitol wird aus Maltose gewonnen, also aus Malzzucker, Sorbitol kommt natürlich in Vogelbeeren und in Steinobst vor.
Für die Kalorienbilanz sind Zuckeralkohole trotzdem günstiger als Zucker, weil sie weniger verwertbare Energie liefern.
Was sind Soja-Crispies?
Kleine, aufgepuffte Stücke aus Sojaprotein-Isolat, Reismehl, Gerste und Malzextrakt. Sie machen 8,6 Prozent des Riegels aus und liefern den namensgebenden Biss.
Hergestellt werden sie durch Extrusion. Dabei wird eine Masse unter Druck und Hitze durch eine Düse gepresst, und beim plötzlichen Druckabfall am Austritt verdampft das enthaltene Wasser schlagartig.
Das Ergebnis ist eine poröse, luftige Struktur. Derselbe Vorgang steckt hinter Puffreis und hinter vielen Frühstückscerealien.
Sojaprotein-Isolat ist der Hauptbestandteil und macht die Crispies zu einem Proteinlieferanten und nicht nur zu einer Texturkomponente.
Wichtig: Das enthaltene Malzextrakt stammt aus Gerste und bringt Gluten mit. Der Riegel ist damit nicht glutenfrei.
Woher kommt das Eiweiß?
Aus drei Quellen: Milchprotein, Kollagenhydrolysat und Sojaprotein-Isolat, letzteres sowohl in den Crispies als auch als eigene Zutat.
Milchprotein steht an dritter Stelle der Zutatenliste und stellt den größten Anteil am Proteingehalt. Es umfasst Casein und Molkenprotein.
Kollagenhydrolysat ist aufgespaltenes Kollagen aus tierischem Bindegewebe. Sein Aminosäureprofil unterscheidet sich deutlich von Milchprotein, weil ihm Tryptophan praktisch fehlt.
Sojaprotein-Isolat ist eine der wenigen pflanzlichen Quellen mit vollständigem Aminosäureprofil. Es enthält alle neun essentiellen Aminosäuren in nennenswerten Mengen.
Durch das Kollagenhydrolysat ist der Riegel nicht vegetarisch. Vegane Alternativen stehen in der Kategorie veganes Protein.
Welche Hinweise gehören dazu?
Der Riegel enthält Milch, Soja und Gluten aus dem Gerstenmalzextrakt. Alle drei gehören zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen.
Durch das Kollagenhydrolysat ist er zudem nicht vegetarisch.
Zu den Zuckeralkoholen gehört der Pflichthinweis, dass übermäßiger Verzehr abführend wirken kann. Bei 21 g je Riegel ist das ein Punkt, der bereits bei einem Riegel relevant werden kann.
Der Salzgehalt liegt bei 0,33 g je Riegel. Das ist ein moderater Wert.
Die Nährwerte beziehen sich auf eine Standardsorte. Andere Sorten können abweichen, die vollständige und aktuelle Zutatenliste der jeweiligen Sorte steht auf der Verpackung. Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Wer an einer Erkrankung leidet, insbesondere an einer Nierenerkrankung, sollte eine deutlich erhöhte Proteinzufuhr vorab ärztlich abklären.
Häufige Fragen zum Warrior Crunch Bar
Wie viel Protein hat ein Riegel?
20 g Eiweiß pro 64-g-Riegel bei 241 Kalorien.
Wie viel Zucker enthält ein Riegel?
2,2 g. Von den 25 g Kohlenhydraten entfallen 21 g auf Zuckeralkohole.
Was bedeuten 21 g Zuckeralkohole?
Sie werden im Dünndarm nur teilweise aufgenommen. Übermäßiger Verzehr kann deshalb abführend wirken.
Was sind Soja-Crispies?
Kleine, aufgepuffte Stücke aus Sojaprotein-Isolat, Reismehl, Gerste und Malzextrakt. Sie liefern den namensgebenden Biss.
Wie werden Crispies hergestellt?
Durch Extrusion. Eine Masse wird unter Druck und Hitze durch eine Düse gepresst, und beim Druckabfall verdampft das Wasser schlagartig.
Ist der Riegel glutenfrei?
Nein. Das Malzextrakt in den Crispies stammt aus Gerste und bringt Gluten mit.
Welche Allergene sind enthalten?
Milch, Soja und Gluten. Durch das Kollagenhydrolysat ist der Riegel zudem nicht vegetarisch.
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