Sinob Instant Oats besteht laut Deklaration aus einer einzigen Zutat, nämlich zu 100 Prozent aus Instant-Hafervollkornmehl. Je 100 g liefert es 412 kcal, 67,9 g Kohlenhydrate mit davon nur 0,6 g Zucker, 14,2 g Eiweiß, 7,2 g Fett sowie 9,5 g Ballaststoffe. Die Packungseinheit umfasst 4.000 g. Der Zusatz Vollkorn ist dabei der entscheidende Punkt, weil er darüber bestimmt, wie viel vom Korn tatsächlich im Mehl landet. Bei Bodystriker, dem Online-Shop für Sport- und Fitnessnahrung mit über 1.700 verifizierten Trusted-Shops-Bewertungen (Ø 4,76 Sterne), ist das Pulver mit schneller Lieferung erhältlich.
Was bedeutet Hafervollkornmehl?
Dass das ganze Korn vermahlen wurde, also Mehlkörper, Keimling und Randschichten gemeinsam.
Bei einem hellen Auszugsmehl werden Keimling und Randschichten dagegen abgetrennt. Übrig bleibt der stärkereiche Mehlkörper, der heller, feiner und deutlich länger haltbar ist.
Genau in diesen abgetrennten Teilen sitzen allerdings die meisten Ballaststoffe, ein großer Teil der Mineralstoffe sowie nahezu das gesamte Fett des Korns.
Das erklärt die Werte in der Nährwerttabelle unmittelbar. 7,2 g Fett je 100 g wären bei einem Auszugsmehl deutlich niedriger, weil das Fett überwiegend im Keimling sitzt.
Weitere Kohlenhydratquellen für den Sport findest du in der Kategorie Weight Gainer und Kohlenhydrate.
Was bedeutet Instant?
Dass sich das Mehl ohne Kochen in kalter Flüssigkeit verrühren lässt. Erreicht wird das über eine Vorbehandlung der Stärke.
Rohe Stärke liegt in dichten Körnchen vor, die in kaltem Wasser kaum quellen. Erst durch Hitze und Feuchtigkeit öffnet sich diese Struktur, was beim Kochen von Haferbrei passiert.
Bei Instant-Produkten passiert genau dieser Schritt bereits in der Produktion. Die Stärke wird erhitzt und anschließend wieder getrocknet, sodass sie später sofort Flüssigkeit aufnimmt.
Für die Praxis heißt das: Das Mehl lässt sich direkt in einen Shaker geben und mit Wasser oder mit Milch aufschütteln, ganz ohne Topf und ohne Herd.
Der Unterschied zu klassischen Haferflocken liegt damit weniger im Rohstoff selbst als in der Verarbeitung und in der Mahlfeinheit des Endprodukts.
Weitere Pulverprodukte findest du in der Kategorie Eiweiß und Protein.
Warum 9,5 g Ballaststoffe?
Weil im Hafer besonders viel eines bestimmten Ballaststoffs steckt, der zur Gruppe der löslichen zählt und in den Randschichten des Korns sitzt.
Die Werte je 100 g im Überblick:
- Brennwert: 412 kcal
- Fett: 7,2 g, davon gesättigt 1,4 g
- Kohlenhydrate: 67,9 g, davon Zucker 0,6 g
- Ballaststoffe: 9,5 g
- Eiweiß: 14,2 g
- Salz: 0,02 g
Ballaststoffe werden grundsätzlich in lösliche und unlösliche unterteilt. Lösliche binden Wasser und bilden dabei zähflüssige Strukturen, während unlösliche das nicht tun und eher als Füllmasse wirken.
Der bekannteste lösliche Ballaststoff im Hafer ist dabei das Beta-Glucan, ein verzweigtes Molekül aus vielen aneinandergereihten Zuckerbausteinen.
Für Beta-Glucane aus Hafer bestehen zugelassene gesundheitsbezogene Angaben, die jeweils an bestimmte tägliche Aufnahmemengen geknüpft sind und deshalb Regelmäßigkeit voraussetzen.
Der Zuckergehalt von 0,6 g je 100 g ist bemerkenswert niedrig. Bezogen auf 67,9 g Kohlenhydrate liegt der Zuckeranteil damit deutlich unter einem Prozent.
Der Salzgehalt von nur 0,02 g je 100 g ist praktisch vernachlässigbar, was bei einem unverarbeiteten Getreideprodukt ohne Zusätze zu erwarten ist.
Wie kommen 412 kcal zustande?
Aus der Summe der einzelnen Nährstoffe mit ihren jeweiligen Brennwerten. Die Rechnung geht bei diesem Produkt exakt auf, was für eine saubere Deklaration spricht.
Kohlenhydrate und Eiweiß liefern jeweils 4 kcal je Gramm, Fett liefert 9 kcal, und Ballaststoffe schlagen mit 2 kcal je Gramm zu Buche.
Eingesetzt ergibt das: 67,9 g Kohlenhydrate mal 4 sind rund 272 kcal, 14,2 g Eiweiß mal 4 sind rund 57 kcal, 7,2 g Fett mal 9 sind rund 65 kcal, und 9,5 g Ballaststoffe mal 2 ergeben 19 kcal.
Zusammengerechnet ergibt das rund 413 kcal. Der deklarierte Wert von 412 kcal liegt damit vollständig im Rahmen der üblichen Rundung.
Diese einfache Probe lässt sich bei jedem verpackten Lebensmittel machen. Weicht das Ergebnis deutlich ab, lohnt ein genauerer Blick auf die gesamte Tabelle. Weitere Nahrungsergänzung findest du in der Kategorie Vitamine und mehr.
Anwendung, Reichweite und Hinweise
Das Mehl wird in Flüssigkeit eingerührt oder im Shaker aufgeschüttelt. Die verbindliche Verzehrempfehlung steht auf der Verpackung.
Mit 4.000 g ist die Packungseinheit sehr groß angelegt. Bei 100 g täglich reicht sie 40 Tage, bei 50 g entsprechend rund 80 Tage.
Gerade wegen dieser großen Menge zählt die richtige Lagerung. Mehl zieht Feuchtigkeit an, deshalb gehört der Beutel kühl, trocken und dicht verschlossen aufbewahrt.
Hafer enthält von Natur aus Gluten und ist damit bei Zöliakie nicht geeignet, sofern das Produkt nicht ausdrücklich als glutenfrei ausgelobt ist.
Kühl und trocken lagern und den Beutel nach jeder Entnahme wieder sorgfältig verschließen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Die vollständigen Angaben und alle Allergenhinweise stehen auf der Verpackung. Weitere Produkte dieser Art findest du in der Kategorie Aminosäuren und Einzelnährstoffen.
Häufige Fragen zu Instant Oats
Woraus besteht das Pulver?
Aus einer einzigen Zutat, nämlich 100 Prozent Instant-Hafervollkornmehl.
Was bedeutet Vollkorn?
Dass das ganze Korn vermahlen wurde, also Mehlkörper, Keimling und die Randschichten.
Was bedeutet Instant?
Dass sich das Mehl ohne Kochen in kalter Flüssigkeit verrühren lässt, weil die Stärke vorbehandelt wurde.
Wie viel Ballaststoffe sind enthalten?
9,5 g je 100 g des Pulvers.
Wie viel Zucker steckt darin?
0,6 g je 100 g, das ist weniger als ein Prozent der Kohlenhydrate.
Wie lange reicht die Packung?
Die 4.000 g reichen bei 100 g täglich 40 Tage, bei 50 g rund 80 Tage.
Ist das Produkt glutenfrei?
Hafer enthält von Natur aus Gluten. Maßgeblich sind allein die Angaben auf der Verpackung.
Bodystriker führt Sinob Instant Oats in 4.000 g mit schneller Lieferung, fairen Preisen und großer Auswahl an Kohlenhydratprodukten, zuverlässig bestätigt von über 1.700 Trusted-Shops-Käufern mit Ø 4,76 Sternen.
