Olimp Carbonox besteht zu 95 Prozent aus einem Kohlenhydrat-Komplex aus Maltodextrinen, Glukose und Isomaltulose. Dazu kommen 1 Prozent L-Arginin-Hydrochlorid, 1 Prozent Mineralstoff-Mix und 0,1 Prozent Vitamine. Der Beutel enthält 3.500 g. Bei den Farbstoffen gibt es einen Punkt, der für Vegetarier entscheidend ist. Bei Bodystriker, dem Online-Shop für Sport- und Fitnessnahrung mit über 1.700 verifizierten Trusted-Shops-Bewertungen (Ø 4,76 Sterne), ist Carbonox mit schneller Lieferung erhältlich.
Welcher Farbstoff ist enthalten?
Dieser Punkt steht bewusst am Anfang. Die Deklaration nennt drei Farbstoffe je nach Geschmacksrichtung: Beta-Carotin bei Orange, Riboflavin bei Zitrone und Karmin bei Erdbeere, Grapefruit und Kirsche.
Karmin, auch als Cochenille oder E 120 geführt, wird aus Schildläusen gewonnen. Es ist damit ein Farbstoff tierischen Ursprungs.
Die betroffenen Sorten sind entsprechend weder vegan noch vegetarisch. Wer darauf achtet, sollte zu den Sorten mit Beta-Carotin oder Riboflavin greifen.
Die Cochenilleschildlaus lebt auf Feigenkakteen in Mittel- und Südamerika. Für ein Kilogramm Farbstoff werden rund hunderttausend Tiere benötigt.
Historisch war Karmin so wertvoll, dass Spanien den Handel damit über Jahrhunderte streng kontrollierte. Weitere Kohlenhydratquellen stehen in der Kategorie Kohlenhydrate.
Was ist Isomaltulose?
Ein Doppelzucker aus Glucose und Fructose, genau wie normaler Haushaltszucker. Der Unterschied liegt in der Art, wie die beiden verknüpft sind.
Bei Saccharose sind sie über eine sogenannte Alpha-1,2-Bindung verbunden, bei Isomaltulose über eine Alpha-1,6-Bindung.
Diese andere Verknüpfung ist der entscheidende Punkt. Das Enzym, das sie spaltet, arbeitet deutlich langsamer als bei Saccharose.
Isomaltulose kommt natürlich in Honig und in Zuckerrohrsaft vor, wird industriell aber durch enzymatische Umlagerung aus Saccharose hergestellt.
Im Handel ist sie auch unter dem geschützten Namen Palatinose bekannt. Der Name geht auf die Pfalz zurück, wo sie entwickelt wurde.
Warum drei Kohlenhydratquellen?
Weil sie unterschiedlich schnell verfügbar sind. Glukose steht sofort bereit, Maltodextrin folgt, Isomaltulose am langsamsten.
Glukose ist ein Einfachzucker und damit die einfachste Form. Sie muss nicht mehr gespalten werden.
Maltodextrin besteht aus kurzen Ketten von Glucose-Bausteinen. Es entsteht durch teilweisen Abbau von Stärke und schmeckt nur leicht süß.
Der Gedanke hinter der Kombination: Die Energie steht nicht auf einen Schlag zur Verfügung, sondern über einen längeren Zeitraum.
Ein praktischer Punkt zum Geschmack: Ein Produkt mit hohem Maltodextrinanteil schmeckt deutlich weniger süß als eines mit reiner Glukose.
Für wen lohnt sich das 3,5-kg-Gebinde?
Für alle, die das Produkt regelmäßig nutzen. Der Preis pro Portion fällt bei größeren Gebinden in aller Regel deutlich niedriger aus.
Bei einem Kohlenhydratpulver, das in größeren Mengen verbraucht wird, macht das einen erheblichen Unterschied.
Zwei Punkte sprechen dagegen. Erstens die Sorte: Wer sich für Wochen auf einen Geschmack festlegt, sollte ihn kennen und mögen.
Zweitens die Lagerung. Ein Beutel dieser Größe wird oft geöffnet, und jedes Öffnen bringt Luftfeuchtigkeit hinein. Kohlenhydratpulver ist hygroskopisch und verklumpt entsprechend leicht.
Der Beutel gehört deshalb nach jeder Entnahme dicht verschlossen und trocken gelagert.
Wie wird das Pulver zubereitet?
Das Pulver wird in Wasser eingerührt. Die verbindliche Portionsgröße und Verzehrempfehlung stehen auf der Produktverpackung und sind dort maßgeblich.
Das Pulver in die Flüssigkeit geben und nicht umgekehrt, sonst bilden sich Klumpen. Bei größeren Mengen lohnt es, in zwei Schritten anzurühren.
Ein praktischer Punkt: Ein Kohlenhydratgetränk sollte zügig getrunken werden, weil sich beim Stehen Bodensatz bilden kann.
Wer an Diabetes leidet, sollte die Anwendung vorab ärztlich abklären, weil das Produkt überwiegend aus Kohlenhydraten besteht.
Als Süßungsmittel sind Acesulfam K und Sucralose deklariert, als Säureregulatoren Zitronensäure und Apfelsäure. Den Beutel nach jeder Entnahme dicht verschließen, kühl und trocken lagern. Für Erwachsene bestimmt, außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. In Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei bestehenden Erkrankungen vorab ärztlichen Rat einholen. Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.
Häufige Fragen zu Olimp Carbonox
Welcher Farbstoff ist enthalten?
Je nach Sorte Beta-Carotin, Riboflavin oder Karmin. Karmin wird aus Schildläusen gewonnen.
Sind alle Sorten vegetarisch?
Nein. Die Sorten Erdbeere, Grapefruit und Kirsche enthalten Karmin und sind damit weder vegan noch vegetarisch.
Was ist Isomaltulose?
Ein Doppelzucker aus Glucose und Fructose wie Haushaltszucker, aber anders verknüpft. Das Enzym spaltet sie deutlich langsamer.
Wo kommt Isomaltulose natürlich vor?
In Honig und in Zuckerrohrsaft. Industriell wird sie durch enzymatische Umlagerung aus Saccharose hergestellt.
Warum drei Kohlenhydratquellen?
Weil sie unterschiedlich schnell verfügbar sind. Glukose steht sofort bereit, Isomaltulose am langsamsten.
Warum schmeckt das Pulver wenig süß?
Wegen des hohen Maltodextrinanteils. Maltodextrin schmeckt nur leicht süß.
Wie lagere ich das große Gebinde?
Dicht verschlossen und trocken. Kohlenhydratpulver ist hygroskopisch und verklumpt leicht.
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