Der Lenny und Larrys Complete Cookie ist ein gebackener Keks mit 113 g Gewicht. Er liefert 420 kcal, 16 g Eiweiß, 61 g Kohlenhydrate mit davon 22 g Zucker sowie 10 g Fett. Das Eiweiß stammt dabei aus einer Mischung aus Weizengluten, Erbsenprotein und Reisprotein. Damit unterscheidet er sich deutlich von den üblichen Proteinriegeln, die meist auf Molkenprotein aus Milch setzen. Bei Bodystriker, dem Online-Shop für Sport- und Fitnessnahrung mit über 1.700 verifizierten Trusted-Shops-Bewertungen (Ø 4,76 Sterne), sind die Cookies mit schneller Lieferung erhältlich.
Was steckt in einem Cookie?
Ein ganzer Cookie ist die Bezugsgröße der Nährwerttabelle. Alle Angaben beziehen sich also nicht auf 100 g, sondern auf das komplette Stück, was den direkten Vergleich mit anderen Produkten erschwert.
Die Nährwerte je Cookie:
- Brennwert: 420 kcal je Cookie
- Fett: 10 g, davon 3,5 g gesättigte Fettsäuren
- Kohlenhydrate: 61 g, davon 22 g Zucker
- Eiweiß: 16 g aus 3 pflanzlichen Quellen
- Salz: 260 mg, in der Tabelle in mg statt in g angegeben
- Gewicht: 113 g je Cookie
Auffällig ist zunächst die Größe. Mit 113 g wiegt ein einzelner Cookie mehr als das Doppelte eines üblichen Proteinriegels von 40 bis 50 g.
Entsprechend liegt auch der Brennwert höher. 420 kcal entsprechen einer kleinen Mahlzeit und nicht einem Snack für zwischendurch.
Weitere proteinreiche Produkte findest du in der Kategorie Eiweiß und Protein.
Warum 3 pflanzliche Proteinquellen?
Weil sich ihre Aminosäureprofile gegenseitig ergänzen. Einzelne pflanzliche Proteine haben jeweils eine Schwachstelle, die eine andere Quelle ausgleichen kann.
Bei Weizenprotein ist Lysin die sogenannte begrenzende Aminosäure. Sie ist im Verhältnis zum Bedarf am knappsten vorhanden und begrenzt dadurch die Verwertung des gesamten Proteins.
Erbsenprotein bringt genau davon reichlich mit. Umgekehrt ist bei Erbsenprotein das Methionin knapp, das wiederum in Reisprotein deutlich besser vertreten ist.
Dieses Prinzip heißt Proteinergänzung und ist in der Ernährungslehre seit langem bekannt. Es steckt auch hinter klassischen Kombinationen wie Bohnen mit Reis oder Linsen mit Brot, lange bevor es Proteinprodukte gab.
Molkenprotein hat diese Schwachstellen im Aminosäureprofil nicht, ist aber tierischen Ursprungs. Produkte aus Molkenprotein findest du unter Proteinpulvern.
Wie ordnen sich 61 g Kohlenhydrate ein?
Sie machen mit Abstand den größten Teil des Brennwerts aus. Von den 420 kcal entfallen rund 244 kcal auf die Kohlenhydrate, rund 90 kcal auf das Fett und rund 64 kcal auf das Eiweiß.
Die 22 g Zucker sind dabei mehr als ein Drittel der gesamten Kohlenhydrate. Sie stammen aus Rohrzucker, Invertzucker und zusätzlich aus dem Zucker in den Streuseln.
Zum Vergleich: Ein handelsüblicher Schokoriegel von 50 g liegt bei rund 25 bis 30 g Zucker, dabei allerdings bei weniger als der halben Masse.
Der Cookie ist damit keine zuckerreduzierte Alternative. Er ist eine Backware mit einem gegenüber normalem Gebäck deutlich erhöhten Eiweißanteil, aber mit dem Zuckergehalt eines gewöhnlichen Gebäcks.
Die Zichorienwurzelfaser in der Zutatenliste liefert zusätzlich Ballaststoffe. Eine eigene Ballaststoffzeile steht allerdings nicht in der Nährwerttabelle.
Was unterscheidet Keks und Riegel?
Vor allem die Herstellung. Ein Keks wird gebacken, während ein klassischer Proteinriegel kalt gepresst oder extrudiert wird.
Beim Backen laufen Reaktionen ab, die Geschmack und Struktur überhaupt erst erzeugen. Die Bräunung entsteht dabei aus dem Zusammenspiel von Zucker und Eiweiß unter Hitze.
Ein kalt gepresster Riegel bleibt dagegen zäh und dicht in der Struktur. Das ist der Grund, warum viele Proteinriegel eine sehr ähnliche Konsistenz haben.
Der Nachteil des Backens: Es braucht Mehl und Zucker als tragende Struktur. Genau daraus erklären sich die 61 g Kohlenhydrate je Cookie.
Für die Aufbewahrung ist eine Backware zudem etwas empfindlicher als ein gepresster Riegel. Sie trocknet mit der Zeit aus, sobald die Verpackung geöffnet bleibt. Weitere Snacks findest du unter Weight Gainer und Kohlenhydrate.
Sorten, Allergene und Hinweise
Angeboten wird der Cookie in mehreren Geschmacksrichtungen, darunter Big Time Brownie, Birthday Cake, Chocolate Chip, Double Chocolate sowie White Chocolate Macadamia.
Die im Shop hinterlegte Zutatenliste gilt ausdrücklich nur für die Sorte Birthday Cake. Bei den anderen Sorten weichen die Zutaten entsprechend ab.
Wer eine andere Sorte wählt, findet die maßgebliche Zutatenliste deshalb ausschließlich auf der jeweiligen Verpackung.
An Allergenen ist Weizen enthalten, sowohl im angereicherten Weizenmehl als auch im Weizengluten der Proteinmischung. Bei Zöliakie oder einer Weizenallergie scheidet das Produkt damit vollständig aus.
Die Sorte White Chocolate Macadamia enthält dem Namen nach zusätzlich Schalenfrüchte. Für jede Sorte gilt die Zutatenliste auf der jeweiligen Verpackung.
Der Hersteller weist ausdrücklich darauf hin, dass alle Angaben Durchschnittswerte sind und Abweichungen möglich sind. Kühl und trocken lagern und vor direkter Wärme schützen. Die vollständigen Angaben stehen auf der Produktverpackung. Weitere Riegel findest du unter Fettabbau und Diät.
Häufige Fragen zum Complete Cookie
Wie schwer ist ein Cookie?
Er wiegt 113 g, also gut das Doppelte eines üblichen Proteinriegels.
Wie viel Eiweiß liefert ein Cookie?
16 g aus einer Mischung aus Weizengluten, Erbsenprotein und Reisprotein.
Wie viele Kalorien hat ein Cookie?
420 kcal, was eher einer kleinen Mahlzeit entspricht als einem Snack.
Warum 3 Proteinquellen?
Weil sich ihre Aminosäureprofile ergänzen. Bei Weizen ist Lysin knapp, bei Erbsenprotein das Methionin.
Wie viel Zucker ist enthalten?
22 g je Cookie, also mehr als ein Drittel der insgesamt 61 g Kohlenhydrate.
Was unterscheidet Keks und Riegel?
Der Keks wird gebacken, während ein klassischer Proteinriegel kalt gepresst oder extrudiert wird.
Welche Allergene sind enthalten?
Weizen aus Mehl und Gluten. Die Sorte White Chocolate Macadamia enthält zusätzlich Schalenfrüchte.
Bodystriker führt die Lenny und Larrys Complete Cookies in allen verfügbaren Sorten mit schneller Lieferung, fairen Preisen und großer Auswahl an Proteinprodukten, zuverlässig bestätigt von über 1.700 Trusted-Shops-Käufern mit Ø 4,76 Sternen.
