Der Grenade Carb Killa liefert 23,2 g Eiweiß pro 60-g-Riegel bei 214 Kalorien, 13,5 g Kohlenhydraten mit davon nur 1,4 g Zucker und 6,7 g Ballaststoffen. Rund 43 Prozent des Brennwerts stammen aus Eiweiß. Eiweiß trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei und zur Erhaltung von Muskelmasse. Bei Bodystriker, dem Online-Shop für Sport- und Fitnessnahrung mit über 1.700 verifizierten Trusted-Shops-Bewertungen (Ø 4,76 Sterne), ist der Grenade Carb Killa mit schneller Lieferung erhältlich.
Welche Nährwerte hat ein Riegel?
Ein Riegel mit 60 g liefert 214 Kalorien, 23,2 g Eiweiß, 13,5 g Kohlenhydrate mit davon 1,4 g Zucker, 6,7 g Ballaststoffe, 7,9 g Fett und 0,45 g Salz.
Die Verteilung der Kalorien lohnt einen zweiten Blick. Von den 214 Kalorien entfallen rund 93 auf das Eiweiß, das sind rund 43 Prozent. Die Bedingung für die Angabe hoher Proteingehalt liegt bei 20 Prozent.
Damit gehört der Riegel zu den proteinreichsten seiner Klasse. Zum Vergleich: Ein Waffelriegel derselben Größenordnung kommt auf rund 11 g Eiweiß.
Bemerkenswert ist die Kombination aus 23,2 g Eiweiß und nur 1,4 g Zucker. Das ist der eigentliche Produktkern und erklärt den Namen Carb Killa.
Weitere Riegel stehen in der Kategorie Eiweiß und Protein.
Wie kommt der Riegel auf 1,4 g Zucker?
Über drei Zuckeraustauschstoffe: Maltitol, Xylitol und Sucralose. Klassischer Zucker ist praktisch nicht enthalten.
Maltitol ist ein Zuckeralkohol und wird aus Maltose gewonnen, also aus Malzzucker. Es steht in der Zutatenliste an fünfter Stelle und stellt damit den größten Teil der Süße.
Xylitol ist ebenfalls ein Zuckeralkohol, umgangssprachlich Birkenzucker genannt. Der Name geht auf das griechische xylon für Holz zurück, weil es ursprünglich aus Holzbestandteilen gewonnen wurde.
Zu Zuckeralkoholen gehört ein Hinweis: Übermäßiger Verzehr kann abführend wirken. Der Grund ist, dass sie im Dünndarm nur teilweise aufgenommen werden und im Dickdarm Wasser binden.
Ein wichtiger Warnhinweis für Hundehalter: Xylitol ist für Hunde giftig, schon in kleinen Mengen. Riegel gehören deshalb außer Reichweite von Haustieren aufbewahrt.
Woher kommt das Eiweiß?
Aus vier Milchproteinquellen: Milchprotein, Calciumcaseinat, Milchproteinisolat und Molkenproteinisolat. Dazu kommen Sojaprotein und Gelatine-Hydrolysat.
Die ersten vier Positionen der Zutatenliste sind allesamt Milchproteine. Das erklärt den hohen Eiweißanteil, denn sie stehen vor allen anderen Zutaten.
Calciumcaseinat und Milchprotein bestehen überwiegend aus Casein, das im Magen ein Gel bildet und langsamer verwertet wird. Molkenproteinisolat wird zügig verwertet.
Ein Isolat unterscheidet sich vom Konzentrat durch einen zusätzlichen Reinigungsschritt, der Fett und Laktose weiter reduziert und den Proteinanteil erhöht.
Gelatine-Hydrolysat ist aufgespaltene Gelatine und stammt aus tierischem Bindegewebe. Damit ist der Riegel nicht vegetarisch. Vegane Alternativen stehen in der Kategorie veganes Protein.
Was ist Polydextrose?
Ein synthetisch hergestellter Ballaststoff aus verknüpften Glucose-Bausteinen. Sie liefert einen erheblichen Teil der 6,7 g Ballaststoffe je Riegel.
Der Name beschreibt den Aufbau: Poly steht für viele, Dextrose für Traubenzucker. Die Bausteine sind allerdings so verknüpft, dass die menschlichen Verdauungsenzyme sie nicht aufspalten können.
Genau deshalb zählt Polydextrose als Ballaststoff und nicht als Zucker, obwohl sie aus Zuckerbausteinen besteht. Sie liefert entsprechend weniger verwertbare Energie.
In der Lebensmitteltechnik wird sie eingesetzt, um Volumen und Textur zu erzeugen, die sonst der Zucker liefern würde. Bei einem zuckerreduzierten Riegel ist genau das die Aufgabe.
6,7 g Ballaststoffe je Riegel sind ein ordentlicher Wert. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt Erwachsenen mindestens 30 g am Tag.
Welche Hinweise gehören dazu?
Der Riegel enthält Milch und Soja als kennzeichnungspflichtige Allergene. Durch das Gelatine-Hydrolysat ist er zudem nicht vegetarisch.
Zu den Zuckeralkoholen gehört der übliche Hinweis: Übermäßiger Verzehr kann abführend wirken. Wer mehrere Riegel am Tag isst, sollte das wissen.
Der Warnhinweis zu Xylitol und Hunden gehört wiederholt: Xylitol ist für Hunde bereits in kleinen Mengen giftig. Riegel und Verpackungen gehören außer Reichweite von Haustieren.
Die Nährwerte beziehen sich auf eine Standardsorte. Andere Sorten können abweichen, die vollständige und aktuelle Zutatenliste der jeweiligen Sorte steht auf der Verpackung. Auch die Frage, ob eine Sorte glutenfrei ist, ist dort zu prüfen.
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Wer an einer Erkrankung leidet, insbesondere an einer Nierenerkrankung, sollte eine deutlich erhöhte Proteinzufuhr vorab ärztlich abklären.
Häufige Fragen zum Grenade Carb Killa
Wie viel Protein hat ein Riegel?
23,2 g Eiweiß pro 60-g-Riegel bei 214 Kalorien. Rund 43 Prozent des Brennwerts stammen aus Eiweiß.
Wie viel Zucker enthält ein Riegel?
1,4 g bei 13,5 g Kohlenhydraten. Gesüßt wird mit Maltitol, Xylitol und Sucralose.
Woher kommt das Eiweiß?
Aus vier Milchproteinquellen: Milchprotein, Calciumcaseinat, Milchproteinisolat und Molkenproteinisolat. Dazu kommen Sojaprotein und Gelatine-Hydrolysat.
Ist der Riegel vegetarisch?
Nein. Er enthält Gelatine-Hydrolysat aus tierischem Bindegewebe.
Welche Allergene sind enthalten?
Milch und Soja. Ob eine Sorte glutenfrei ist, steht auf der jeweiligen Verpackung.
Was ist Polydextrose?
Ein synthetisch hergestellter Ballaststoff aus verknüpften Glucose-Bausteinen, die menschliche Verdauungsenzyme nicht aufspalten können.
Ist der Riegel für Hunde gefährlich?
Ja. Das enthaltene Xylitol ist für Hunde bereits in kleinen Mengen giftig. Riegel gehören außer Reichweite von Haustieren.
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