Big Zone Battle Vegan kombiniert Reis- und Erbsenprotein und erreicht laut Herstellerangabe einen Proteingehalt von rund 75 Prozent. Zugesetzt sind freie Aminosäuren. Ein Messlöffel liegt bei. die Packungseinheit umfasst 1.000 g. Die verbindlichen Nährwerte stehen auf der Verpackung, weil in den Shopdaten keine Nährwerttabelle hinterlegt ist. Bei Bodystriker, dem Online-Shop für Sport- und Fitnessnahrung mit über 1.700 verifizierten Trusted-Shops-Bewertungen (Ø 4,76 Sterne), ist das Produkt mit schneller Lieferung erhältlich.
Wo finde ich die genauen Nährwerte?
Auf der Verpackung. Für dieses Produkt liegt keine Nährwerttabelle in den Shopdaten vor, weshalb die Angaben dort geprüft werden sollten.
Der Hersteller nennt einen Proteingehalt von rund 75 Prozent. Damit liegt das Produkt im oberen Bereich dessen, was pflanzliche Proteinpulver erreichen.
Auch die vollständige Zutatenliste und die Allergene stehen ausschließlich auf der Verpackung.
Bei pflanzlichen Proteinpulvern sind Soja und glutenhaltige Getreide mögliche Allergene, je nach Rezeptur. Reis- und Erbsenprotein selbst gehören nicht zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen.
Weitere Produkte stehen in der Kategorie Eiweiß und Protein.
Warum Reis und Erbse zusammen?
Weil sich ihre Aminosäureprofile ergänzen. Erbsenprotein ist vergleichsweise arm an Methionin, Reisprotein arm an Lysin.
Zusammen decken sie beide Lücken. Dieses Prinzip heißt Proteinergänzung und ist in der Ernährungswissenschaft seit Langem bekannt.
Es erklärt, warum traditionelle Küchen weltweit Getreide und Hülsenfrüchte kombinieren: Reis mit Bohnen in Lateinamerika, Linsen mit Reis in Indien, Bohnen mit Mais in Mexiko.
Erbsenprotein wird aus der gelben Schälerbse gewonnen, botanisch Pisum sativum. Sie ist eine Hülsenfrucht und damit mit Bohnen und Linsen verwandt.
Reisprotein stammt aus dem Reiskorn, wobei überwiegend brauner Reis verwendet wird, weil dort der Proteinanteil höher liegt.
Was sind freie Aminosäuren?
Aminosäuren, die nicht in Proteinketten gebunden sind, sondern einzeln vorliegen. Der Hersteller setzt sie zu, um das Aminosäureprofil gezielt zu ergänzen.
Bei pflanzlichen Proteinen ist das verbreitet. Selbst eine gut kombinierte Mischung erreicht nicht immer das Profil eines tierischen Proteins.
Die üblichen Kandidaten sind Methionin, Lysin und Leucin. Welche hier zugesetzt sind, steht auf der Verpackung.
Ein Punkt zur Nährwertberechnung: Freie Aminosäuren zählen zum ausgewiesenen Proteingehalt, obwohl sie chemisch kein Protein sind.
Das ist so vorgesehen und kein Trick, sollte beim Vergleich zweier Produkte aber mitgedacht werden.
Wie schmeckt pflanzliches Protein?
Anders als Molkenprotein. Es wirkt körniger, weniger cremig und bringt eine eigene Geschmacksnote mit.
Der Grund liegt in der Partikelstruktur. Pflanzliche Proteine lassen sich nicht so fein aufschließen wie Milchproteine, weshalb sich mehr Partikel absetzen.
Erbsenprotein hat zudem eine leicht erdige Note, Reisprotein eine kreidige. Genau deshalb ist die Aromatisierung bei veganen Pulvern kräftiger.
Ein praktischer Punkt: Pflanzliche Pulver lösen sich in kalter Flüssigkeit schlechter. Wärmeres Wasser hilft, ebenso längeres Schütteln.
Ein leichter Bodensatz im Glas ist normal und kein Mangel.
Wie wird das Pulver zubereitet?
Das Pulver wird in Wasser oder einem Pflanzendrink eingerührt. Ein Messlöffel liegt bei. Die verbindliche Portionsgröße und Verzehrempfehlung stehen auf der Verpackung.
Das Pulver in die Flüssigkeit geben und nicht umgekehrt, sonst bilden sich Klumpen.
Ein praktischer Punkt: Bei pflanzlichen Pulvern lohnt kräftigeres und längeres Schütteln als bei Molkenprotein.
Die vollständige Zutatenliste und die Allergene stehen auf der Verpackung und sind dort maßgeblich, weil sie sich zwischen den Sorten unterscheiden.
Die Packung nach jeder Entnahme fest verschließen, kühl und trocken lagern. Für Erwachsene bestimmt, außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Wer an einer Erkrankung leidet, insbesondere an einer Nierenerkrankung, sollte eine deutlich erhöhte Proteinzufuhr vorab ärztlich abklären. Ein Nahrungsergänzungsmittel ersetzt keine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.
Häufige Fragen zu Battle Vegan
Wie hoch ist der Proteingehalt?
Laut Herstellerangabe rund 75 Prozent. Die verbindlichen Nährwerte stehen auf der Verpackung.
Wo finde ich die genauen Nährwerte?
Auf der Verpackung. Für dieses Produkt liegt keine Nährwerttabelle in den Shopdaten vor.
Warum Reis und Erbse zusammen?
Weil sich ihre Profile ergänzen. Erbsenprotein ist arm an Methionin, Reisprotein arm an Lysin.
Warum kombinieren traditionelle Küchen Getreide und Hülsenfrüchte?
Aus demselben Grund. Reis mit Bohnen, Linsen mit Reis, Bohnen mit Mais folgen alle diesem Prinzip.
Was sind freie Aminosäuren?
Aminosäuren, die nicht in Proteinketten gebunden sind, sondern einzeln vorliegen.
Warum schmeckt pflanzliches Protein anders?
Erbsenprotein hat eine leicht erdige Note, Reisprotein eine kreidige. Deshalb ist die Aromatisierung kräftiger.
Warum bleibt ein Bodensatz im Glas?
Pflanzliche Proteine lassen sich nicht so fein aufschließen wie Milchproteine. Das ist normal.
Bodystriker führt Big Zone Battle Vegan in allen verfügbaren Sorten mit schneller Lieferung, fairen Preisen und großer Auswahl an Eiweiß und Protein, zuverlässig bestätigt von über 1.700 Trusted-Shops-Käufern mit Ø 4,76 Sternen.
